yingoyingo

利用假日吃不一樣的外食，這天上了嘉義中正大學找外食，
發現，這裡的店家變多很多，隨便吃都很ok

而這間牛筋學院吸引了我們的目光，裡面坐滿，
招牌很有特色，看起來很潔淨…

而這一整排的樓下，都是各家店家，有書店、八方雲集、理髮店…
猶豫不定下，我們選了這家牛筋學院，
原因是：裡面客人很多…


店家採用先至櫃台買單的方式，

店內有供應三種麵：細麵、寬麵、窄麵，但，前兩種麵售完，
原來我前面那桌出現的寬麵是最後一份啊


門口走入後右側的櫃台、酌料區、飲料


綜合滷味$30
店內服務人員端來這一，讓我們以前這豐富的滷味是別桌的，
一再否認是我們點的，直到服務人員查單後，確認是我們點的

他們的滷味很不錯，且這樣一盤很超值


燙青菜
由於店用的醬汁蒜味太重，口感偏辛辣(蒜味)
對蒜泥很無力的我們，難得讓一盤青菜沒吃完


高麗菜水餃$40(10粒)
喜歡韭菜的朋友，可以點韭菜


也很不錯吃的水餃



自助區取用，吃牛肉麵一定要加酸菜
他們家的酸菜真的是用酸菜做的，
口感脆，微酸，不鹹，真好吃…


半筋半肉$120元
因看起來很有特色的寬麵賣光啦，只好改窄麵，
這一碗麵的份量挺多的，對我這愛喝湯族而言，湯較少
湯喝起來就帶著原汁牛肉的味道，湯不油，很原味的味道

我終於知道為何來這裡的男生吃的飽，因麵口感好，份量多

牛肉的部份是採用牛腱，口感很Q


這一片片的牛筋，很軟嫩，入口就很容易化開，
完全不用咬很久


晚上七點半後享用著麵之時，聽到服務人與點餐的客人說：麵只有一份、酸辣湯賣完了
      不禁想，老闆你們的麵是限量供應的嗎？有機會我真想吃寬麵
      而那一行五人，也不因而走出去，還是點了水餃來吃…
     


牛筋學院
05-2723-039
嘉義縣民雄鄉地址待查(中正大學附近)